حلوى (بالإنجليزية: حلوى) يمكن تقسيمها إلى حلوى صلبة ، حلوى شطيرة صلبة ، حلوى حليب ، حلوى هلامية ، حلوى مصقولة ، حلوى أساسها علكة ، حلوى قابلة للنفخ ، حلوى مضغوطة.من بينها ، الحلوى الصلبة هي نوع من الحلوى الصلبة والهشة مع حبيبات السكر الأبيض وشراب النشا كمواد رئيسية ؛حلوى الساندويتش الصلبة عبارة عن حلوى صلبة ذات لب ملء ؛حلوى الحليب مصنوعة من حبيبات السكر البيضاء أو شراب النشا أو غيرها من السكر والزيت ومنتجات الألبان كمواد رئيسية ، بجودة بياض البيض لا تقل عن 1.5٪ ، دهون لا تقل عن 3.0٪ ، بنكهة كريمية خاصة ونكهة محترقة ؛حلوى الهلام عبارة عن حلوى طرية مصنوعة من العلكة الصالحة للأكل (أو النشا) والسكر الأبيض الحبيبي وشراب النشا (أو غيرها من السكر) كمواد رئيسية ؛الحلوى المصقولة حلوى صلبة وصلبة ؛الحلوى القائمة على العلكة هي حلوى مضغ أو فقاقيع مصنوعة من حبيبات السكر الأبيض (أو التحلية) والمواد ذات الأساس المطاطي ؛الحلوى القابلة للنفخ عبارة عن حلوى بها فقاعات دقيقة وموحدة داخل جسم السكر.الحلوى المضغوطة هي نوع من الحلوى المحببة والمربوطة والمضغوطة.