حول الكاتشب


تتوزع أكبر دول العالم المنتجة لصلصة الطماطم في أمريكا الشمالية وساحل البحر الأبيض المتوسط ​​وأجزاء من أمريكا الجنوبية.في عام 1999 ، زاد الإنتاج العالمي لمحصول الطماطم ، وإنتاج معجون الطماطم بنسبة 20٪ من 3.14 مليون طن في العام السابق إلى 3.75 مليون طن ، ليصل إلى أعلى مستوى في التاريخ.تجاوز المعروض من المواد الخام والمنتجات الطلب ، لذلك قامت العديد من البلدان بتخفيض مساحة الزراعة في عام 2000. وبلغ إجمالي إنتاج المواد الخام للطماطم للمعالجة في 11 دولة منتجة رئيسية في عام 2000 حوالي 22.1 مليون طن ، أي أقل بمقدار 9 نقاط مئوية. من تلك المسجلة في عام 1999. انخفضت الولايات المتحدة وتركيا ودول غرب البحر الأبيض المتوسط ​​بنسبة 21٪ و 17٪ و 8٪ على التوالي.كما شهدت شيلي وإسبانيا والبرتغال وإسرائيل ودول أخرى انخفاضًا في إنتاج المواد الخام المصنعة من الطماطم.كما أدى فائض العرض في العام الماضي إلى إنتاج كبير من الطماطم في عام 2000/2001. انخفض إجمالي إنتاج معجون الطماطم في البلدان المنتجة (باستثناء الولايات المتحدة) بنحو 20 ٪ في المتوسط ​​، لكن إجمالي حجم الصادرات ارتفع بنسبة 13 ٪ مقارنة مع في العام السابق ، معظمهم من إيطاليا والبرتغال واليونان.

4
3

الولايات المتحدة هي أكبر منتج ومستهلك لمنتجات الطماطم في العالم.تستخدم الطماطم المصنعة بشكل أساسي لإنتاج الكاتشب.في عام 2000 ، كان الانخفاض في إنتاجها من الطماطم المصنعة يهدف بشكل أساسي إلى تخفيف مخزون منتجات الطماطم في العام السابق ورفع أسعار المنتجات المنخفضة الناجمة عن إغلاق مزارعي تري فالي ، أكبر منتج لمنتجات الطماطم.في الأشهر الأحد عشر الأولى من عام 2000 ، انخفضت الصادرات الأمريكية من منتجات الطماطم بنسبة 1٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق ، بينما انخفضت صادرات منتجات الطماطم بنسبة 4٪.لا تزال كندا المستورد الرئيسي لمعجون الطماطم والمنتجات الأخرى من الولايات المتحدة.بسبب الانخفاض الحاد في الواردات إلى إيطاليا ، انخفض حجم استيراد منتجات الطماطم في الولايات المتحدة بنسبة 49٪ و 43٪ في عام 2000.

في عام 2006 ، بلغ إجمالي كمية الطماطم الطازجة المعالجة في العالم حوالي 29 مليون طن ، وكانت الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والصين من بين المراكز الثلاثة الأولى.وفقًا لتقرير منظمة الطماطم العالمية ، في السنوات الأخيرة ، يتم استخدام 3/4 من إجمالي إنتاج الطماطم المعالجة في العالم لإنتاج معجون الطماطم ، ويبلغ الإنتاج السنوي من معجون الطماطم العالمي حوالي 3.5 مليون طن.تمثل الصين وإيطاليا وإسبانيا وتركيا والولايات المتحدة والبرتغال واليونان 90٪ من سوق تصدير معجون الطماطم العالمي.من عام 1999 إلى عام 2005 ، زادت حصة الصين من صادرات معجون الطماطم من 7.7٪ إلى 30٪ من سوق التصدير العالمي ، بينما أظهر المنتجون الآخرون اتجاهًا هبوطيًا.وانخفضت إيطاليا من 35٪ إلى 29٪ ، وتركيا من 12٪ إلى 8٪ ، واليونان من 9٪ إلى 5٪.

تشهد زراعة الطماطم ومعالجتها وتصديرها في الصين اتجاه نمو مستدام.في عام 2006 ، عالجت الصين 4.3 مليون طن من الطماطم الطازجة وأنتجت ما يقرب من 700000 طن من معجون الطماطم.

JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED المنتجات الرئيسية هي معجون الطماطم أو الطماطم المقشرة أو القطع المكسورة ومعجون الطماطم المحنك ومسحوق الطماطم والليكوبين ، إلخ. معجون الطماطم في العبوة الكبيرة هو الشكل الرئيسي للمنتج ، ومحتواه الصلب مقسم إلى 28٪ - 30٪ و 36٪ - 38٪ ، معظمها معبأ في أكياس معقمة سعة 220 لترًا.10٪ -12٪ ، 18٪ -20٪ ، 20٪ -22٪ ، 22٪ -24٪ ، 24٪ -26٪ صلصة طماطم مملوءة في علب صفيح ، زجاجات PE وزجاجات زجاجية.


الوقت ما بعد: 24 سبتمبر - 2020