خط غسيل / تنظيف الطماطم الطازجة

تغسل الطماطم بالماء عالي الضغط في غسالة الفاكهة. ينقل مصعد الكاشطة الطماطم التي تم تنظيفها إلى الإجراء التالي.

آلة فرز أسطوانة الفاكهة

تدخل الثمار النظيفة إلى الآلة من قادوس التغذية وتدور للأمام باتجاه المخرج. يختار العمال الطماطم غير المؤهلة لضمان جودة المنتج النهائي.

كسارة فواكه الطماطم  

تستخدم لنقل وسحق الطماطم ، للتحضير للتسخين المسبق واللب.

معجون الطماطم التسخين الأنبوبي

يعمل التسخين الأنبوبي المسبق على زيادة درجة حرارة اللب عن طريق التسخين بالبخار ، وذلك لتليين اللب وإلغاء تنشيط الإنزيمات.

آلة لب الطماطم / المانجو

يتم استخدام آلة فصل الألياف أحادية القناة للفصل الأوتوماتيكي لللب والبقايا من الطماطم المكسرة والمسخنة مسبقًا. تدخل المادة من الإجراء الأخير إلى الماكينة من خلال مدخل التغذية ، وتدور في اتجاه المخرج على طول الأسطوانة. بواسطة قوة الطرد المركزي ، يتم لب المادة. يمر اللب عبر الغربال ويرسل إلى الإجراء التالي ، بينما يتم تفريغ القشرة والبذور من خلال مخرج البقايا ، مما يحقق هدف الفصل التلقائي. يمكن تغيير سرعة فصل الألياف عن طريق تغيير الغربال وتعديل زاوية الرصاص للكاشطة.

مبخر الفراغ ذو التأثير المزدوج معجون الطماطم

تستخدم هذه المعدات لتركيز تفريغ لب الطماطم تحت درجة حرارة منخفضة. يتم تغذية البخار في الغلاف الموجود في الجزء السفلي من الغلاية ، مما يجعل المادة تحت التفريغ تغلي وتتبخر. يساعد الخلاط الموجود في الغلاية على تقوية تدفق المواد. 

معقم أنبوبي معجون الطماطم

 
يزيد المعقم الأنبوبي من درجة حرارة المركز عن طريق التسخين بالبخار ، مما يحقق هدف التعقيم.

نظام التنظيف CIP

نظام التنظيف شبه الأوتوماتيكي

بما في ذلك خزان الحمض وخزان القاعدة وخزان الماء الساخن ونظام التبادل الحراري وأنظمة التحكم. تنظيف كل الخط.

آلة تعبئة وتغليف معجون الطماطم

مناسبة بشكل خاص لمعجون الطماطم وهريس المانجو والمنتجات اللزجة الأخرى.